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打听中药材质量:范例炮制工艺 不行“省人工”

2018-11-09 07:07:00泉源:人民日报

  范例炮制工艺, 提拔饮片质量

  中药炮制不行“省人工”(聚焦·打听中药材质量(上))

  比年来,中药材质量惹起社会各界存眷。中药材质量崎岖优劣,间接影响西医临床医治结果。药材好,药才好。要是没有好药材,再高超的西医也难以发挥医术。现在,影响中药质量的重要关键有莳植、炮制和流畅。对此,我们专门派记者举行了观察,从本日起,推出“打听中药材质量”专题报道,探求办理题目之道。

  中药炮制学问大

  经过特定的工艺要领,使药材所含的化学身分呈现变革,从而孕育发生减毒增效的作用

  河北秦皇岛住民石密斯被诊断为胃印戒细胞癌四期,在北京一家肿瘤医院手术后呈现便血。她跑遍各大医院,吃了林林总总的中西药,大便潜血仍然是4个加号(阳性)。绝望之际,她找到北京西医药大学第三隶属医院针灸微创肿瘤科主任黄金昶。

  “大毒治病,十去其六。你得吃点‘毒药’。”黄金昶说。实在,黄金昶所说的毒药是蟾皮,也便是癞蛤蟆皮。石密斯一听,连连摆手,说她一定吃不下。黄金昶说,蟾皮不是让她间接吃,要颠末炮制,很多多少医院都没有,正巧他们医院有,吃几服就有用果。

  石密斯按大夫要求将烧干蟾10克浓煎,饭后不绝地喝,喝了3天就没了血便,查抄大便潜血只要一个加号。7天后,她的大便潜血表现阴性,之后不停未见便血。

  什么是中药炮制?黄金昶先容,以烧干蟾为例,奇怪的蟾蜍破血气力极强,能促收支血。颠末炭火烧焦后,药性产生转变,却有很好的止血作用。炭火烧焦便是中药炮制的一种要领,能起到减毒和增效两大作用。

  斑蝥,药典纪录有大毒,经炮制医治构造赘瘤有奇效。甘遂、大戟、马钱子等有毒的中药,黄金昶在临床大将其变为医治肿瘤的良药,此中的秘密便是炮制。

  中药炮制,凭据西医药实际,按照辨证施治用药的必要和药物本身性子,以及调度、制剂的差别要求,对经产地加工的净药材进一步加工制造,有火制、水制和水火共制等加工要领,所得制品是中药饮片。

  中华西医药学会炮制分会主任委员贾天柱从事中药炮制讲授与科研40余年。他说,中药材炮制前后,经过特定的工艺要领,使所含的化学身分呈现变革,从而孕育发生减毒增效的作用。川乌、草乌类都含有剧毒身分乌头碱,1—2毫克就可中毒,3—4毫克就可致去世,但炮制后乌头碱水解酿成乌头次碱以致乌头原碱,从而到达低毒、无毒。马钱子含有毒性身分士的宁,经炮制后可变化为士的宁的氮氧化物,低落毒性。斑蝥含有斑蝥素,毒性也很大,当用低浓度的碱处置惩罚后,天生斑蝥酸钠,毒性低落。

  “发汗”炮制法是常用的中药产地加工要领之一,行将鲜药材加热或半枯燥后,密闭聚集发热,使其外部水分向外蒸发,并固结成水珠附于药材的外貌,犹如人体出汗,故称为“发汗”。以“发汗”炮制的厚朴为例,研讨发明“发汗”炮制能进步厚朴挥发油量,炮制1周后厚朴挥发油量进步近1倍。接纳《中国药典》中浸出物测定法测定后,发明厚朴经“发汗”炮制处置惩罚后,浸出物量提拔23%。

  专家先容,当代对炮制法的研讨重要会合在化学身分的变革,对其作用机制的研讨很少,无法订定范例化炮制法尺度,大大限定了炮制法的使用范畴,也影响中药临床疗效的进步。

  炮制工艺待范例

  中药炮制存在的最大题目是不依法炮制,该制的不制,或炮制不到位,制约中药临床疗效的发扬

  中药炮制存在的最大题目是不依法炮制,该制的不制,或炮制不到位,制约了中药临床疗效的发扬。白芍炒制靠近焦色,苦杏仁炒成深黄色,其有用身分怎能不低落呢?贾天柱说,中药炮制古来最讲求适中,不及则成果难求,太甚则气息反失。现代有“逢子必炒、逢子必破”之说,但如今种子类药材有不炒不破的,也有炒而不破的,也有炒碎后提供的。饮片厂炒后破裂间接提供到调度室,虽能煎出,但已形成泛油而低落疗效,这种要领不行取。

  “炮制虽繁必不敢省人工”。但是,现在繁琐的炮制历程不停被简化,不按工艺规程消费加工的药材触目皆是。何首乌是临床常用中药,历代以黑豆为辅料炮制,讲求煮熟、煮透。蒸制何首乌很少能到达九蒸九晒的要求,人为淘汰了蒸制工夫。盐附子、黑顺片、白附片的炮制工艺须颠末多道工序,是附子减毒的紧张关键,但产地庄家在附子漂洗历程中,为了防备分量淘汰,漂洗次数严峻“缩水”。

  “饮片消费广泛存在炮制工艺不范例等题目,炮制水平较难判断,中药质量难以包管。”中国西医迷信院首席研讨员肖永庆说。

  熟大黄,南边以酒蒸为主,南方以隔水加酒炖者居多。现在大少数中药饮片,特殊是加热、加辅料等要领炮制的种类,各地炮制工艺纷歧,炮制工夫相异,所用辅料也不尽雷同,对付饮片质量鉴别存在很大差别。肖永庆说,饮片不行能完成天下同一的范例化消费工艺,急迫必要随机应变,展开饮片地区性消费工艺的范例化研讨,提拔饮片行业的当代化程度。

  炮制饮片质量乱七八糟,缘故原由在于缺乏一套易控、专属的质量评价要领。以根茎类药材加工的饮片为例,根据传统的表面分类要领,应以片大为优。研讨评释,当代评价尺度中使用的“有用身分”在药材里重要漫衍在侧根和表皮。其结果是,片形小的饮片“有用身分”的含量高于片形大的饮片。接纳异地人工种植药材加工成的饮片,在形状上要“优于”用道地药材消费的饮片,而其有用身分含量却大大低于道地饮片。凭据饮片的形状、光彩、断面等传统履历辨别要领,缺乏当代迷信技能的支持,不克不及有用评判饮片质量优劣。

  “既不克不及单靠形状又不克不及简朴以现有已知有用身分含量的崎岖来果断饮片质量的优劣。”肖永庆以为,评判尺度要使二者无机联合,完成传统分级质量评价尺度与当代迷信质量内在的和谐同一。

  炮制加工不行分

  中药材产地加工与饮片炮制一体化,既可低落加工本钱,又可包管泉源,方便羁系,有利于让人们吃上宁静、担心、有用的中药材

  齐村位于河北安国北15里,以加工、生意业务甘草而着名。在一位加工户的院子里,拖沓机上、棚子上面,都堆放着甘草,有红皮的也有黄皮的,粗细不等、犬牙交错。市场必要的全部规格品级,他们都能加工包管供货。黄芩村、沙参村、射干村……天下另有许多雷同的中药饮片加工专业村。

  中药材产地初加工和中药饮片炮制亲昵相连,对某些中药材而言,两者之间并没有明白的分工边界,厥后被人为地分散成独立的两段加工工艺。固然方便了药材贮藏与远程运输,却纰漏了药材品格构成的内涵纪律,分裂了药物品格构成的无机链条,毛病渐渐表现。恒久以来,中药材产地初加工并未作为独自关键被严酷羁系,成为现在中药材财产链条中最难羁系的关键。

  肖永庆以为,中药材异地加工成饮片,不光增长了消费本钱,并且药材在贮存、运输历程中的蜕变消耗和身分流失,严峻影响饮片的质量。不少中药可以间接在产地加工成饮片,有的可以鲜切后再枯燥,有的可以枯燥至相宜含水量再举行切制。比方,天麻不易润透,切制后片型差;苏木鲜药材不易枯燥,枯燥后难以切制,润制历程易招致有用身分丧失;甘草鲜品易切制、性状好,枯燥后纤维不易堵截、性状差,润药易招致有用身分丧失。

  中国中药协会中药饮片专委会理事长任玉珍说,《中国药典》2015年版收载有产地加工的种类64种,如干姜、山药等,在药典尺度泉源项里均有相应趁鲜加工形貌。中药材在产地间接加工成饮片,切合中药行业的生长趋向。《中药材掩护和生长计划2015—2020》中明白提出鼎力大举生长产地“趁鲜切制和博识加工”。因而,趁鲜加工的种类范畴应渐渐扩展。

  肖永庆以为,中药材源头加工是中药材品格保证的重中之重。中药材产地加工与饮片炮制一体化,既可低落加工本钱,又可包管泉源,方便羁系,有利于让人们吃上宁静、担心、有用的中药材。

  王君平

编辑: 晓凡

打听中药材质量:范例炮制工艺 不行“省人工”

打听中药材质量: 范例炮制工艺 不行“省人工”,在浙江省桐庐县克日举行的首届桐君“定三品”中药饮片展会上,制药技师展现中药古法炮制武艺。肖永庆以为,中药材异地加工成饮片,不光增长了消费本钱,并且药材在贮存、运输历程中的蜕变消耗和身分流失,严峻影响饮片的质量。

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